為進一步提高幼兒園食品安全管理工作,食提升幼兒園食品安全衛生水平，消除食品安全風險隱患，长幼查守守護幼兒園美好“食”光。教育集团2022年6月27日上午,总园合肥市市場監督管理局委托第三方公司:安徽省碩農食藥環檢測技術有限公司檢查組對合肥市長江路幼兒園教育集團總園食品安全風險評估進行了全麵的檢查，辦公室主任餘璐以及食堂管理員陸海嬰老師配合第三方檢查評估機構做好風險評估工作。迎食
檢查組根據《合肥市廬陽區學校食堂安全風險評估動態檢查表》，品安實地查看了我園食堂經營許可證、全评信息公示、估风食堂的险检功能布局、設施設備、护美好光食品安全管理製度等，食對是长幼查守否建立和落實陪餐製度、從業人員是教育集团否建立並執行健康管理機製和培訓製度，以及各類台賬是总园否完善等方麵進行了重點檢查和核對。
接著實地查看幼兒園食品安全衛生工作，迎食她們檢查了留樣冰櫃情況，認真查看留樣食品重量及食品貯存情況，逐一檢查了食品庫房、食堂粗加工間、切配間、消洗間等區域的安全衛生情況。
經過檢查組一係列專業的檢查評估，檢查組對我園食堂管理工作給予肯定，同時對我園食品安全工作細節提出了寶貴的建議。希望我園能繼續保持高度的責任意識和安全意識，為師幼膳食安全嚴把食品安全關。幼兒園將以此次檢查為新契機，繼續嚴格執行食品衛生監督部門的要求，紮實做好幼兒園食品安全工作，確保園內師生的飲食安全和身體健康！
撰稿：趙潔靈
