熱粥馨香辭舊月，合肥廳堂居裏迎新春。市长一歲之末為“臘”，江路臘月初八漸漸定為“臘日”。幼儿园教育集“小孩小孩你別饞，团浓添福過了臘八就是情年年”，臘八拉開了春節的味腊序幕，今天，合肥讓我們一起走進臘八節。市长
臘八節由來
歲終之月稱“臘”的江路含義有三：
一曰臘者，接也，幼儿园教育集寓有新舊交替的团浓添福意思，它祈求著豐收、情年寓意著吉祥。味腊（《隋書·禮儀誌》記載）；
二曰臘者同獵，合肥指田獵獲取禽獸好祭祖祭神，“臘”從“肉”旁，就是用肉“冬祭”；
三曰臘者，逐疫迎春，寓有驅走病疫，迎接健康與希望的意思；
總之，這是一個承傳美好、祈求平安的節日。自上古至商周，再到先秦，臘八的形成與演變是源遠流長，經曆了千年的更迭，可謂古老。
臘八節習俗
吃臘八粥
臘八粥，又稱“七寶五味粥”、“佛粥”、“大家飯”等，是一種由多種食材熬製而成的粥。喝臘八粥的曆史到現在已經有一千多年了。最早開始於宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風俗更是盛行。臘八粥不僅是時令美食，更是養生佳品，尤其適合在寒冷的天氣裏保養脾胃。
祭祀
從先秦開始，臘八節就有祭祀祖先、神靈，祈求豐收和吉祥的的習俗。而且，臘八節還是釋迦牟尼的成道之日，是佛教徒的節日。所以，在臘八節這天祭神、敬佛、祭祀祖先，有祈求神靈、佛祖、先人庇佑的好兆頭。
吃冰
臘八前一天，人們一般用鋼盆舀水結冰，等到了臘八節就脫盆冰並把冰敲成碎塊。據說這天的冰很神奇，吃了它在以後一年不會肚子疼。
製臘八豆腐
安徽黔縣民間習俗，是當地的風味特產，成品色澤黃潤如玉，入口鬆軟，鹹中透甜，又香又鮮。如在曬製時加入蝦米等輔料，則更加美味。
具體製作過程：
用上等小黃豆做成豆腐，把豆腐抹以鹽水，在溫和的太陽下慢慢烤曬而成。“臘八豆腐”平時用草繩懸掛在通風處晾著，吃時摘取，一般可晾放三個月不變質、變味。
臘八故事
傳統節日曆史悠久，而繪本故事以兒童生活故事為主線，巧妙地把相關諺語融合至繪本中，讓孩子們在閱讀中自然而然地了解傳統文化的特色，感受傳統文化的魅力。
臘日不覺近，味香粟米甜。熱粥心向暖，九州盼新年。臘八節是迎接春節的前奏，也是互贈祝福的開始，過了臘八就是年。在這裏，祝福親愛的家長、可愛的小朋友們，臘八節快樂，記得喝暖暖的粥哦！（段雨晴）
